LA SUCURSAL

El restaurante La Sucursal se encuentra ubicado en la primera parte del Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM), en lo que anteriormente era un espacio dedicado a exposiciones de arte. Cuenta con una estrella Michelín y un sol Repsol.

Su chef combina a la perfección las elaboraciones tradicionales con las de vanguardia. Ofrece una gastronomía mediterránea creativa con sabores originales y sabrosos extraídos a partir de ingredientes frescos y de mercado.

El local está decorado de forma moderna acogiendo un ambiente tranquilo y hospitalario idóneo para veladas íntimas y románticas con la pareja o familia y para eventos grupales como celebraciones empresariales. Los platos son servidos con una cuidadosa presentación.

Dirección: Calle de Guillem de Castro, 118, 46003 Valencia

Teléfono:963 74 66 65

vuelve carolina

La calidad de los productos se puede disfrutar en un local contemporáneo y singular. El yogur de foie y frutos secos, el arroz meloso de pato con setas o el cuscús de calabaza y pescado son algunos de sus platos estrella.

En la planta superior del local se encuentra el restaurante El Poblet, que cuenta con una estrella Michelín. Inaugurado por Dacosta en 2012, fue bautizado con el nombre de aquel que le encumbró como chef de fama internacional. Con él recupera la filosofía de su espacio en Denia, poseedor de tres estrellas Michelín.

Dirección: Carrer de Correus, 8, 46002 València, Valencia

Teléfono:963 21 86 86

ARGENTINA

Auténtica pasión por la carne en el restaurante Carnívore de Valencia. El único restaurante de Europa y uno de los pocos del mundo que puede presumir de tener las consideradas mejores carnes del mundo. Hamburguesas gourmet y una bodega con gran selección de vinos, todo esto en un local elegante en el centro de la ciudad.

Degustación de los tres mejores solomillos del mundo (Kobe japonés, Wagyu europeo y Aberdeen Angus argentino), Pizarra degustación de brochetas exóticas (Bisonte, Alce, Gacela, Cebra y Canguro), Degustación de los tres mejores asados del mundo (Wagyu Europeo, Buey de Nebraska y Angus Australiano)... a esto se refiere el restaurante Carnívore de Valencia cuando dice que es un restaurante diferente y único.

Askua

Su cocina tiene como protagonista la brasería.

• Restaurante Askua 
• Felip María Garín, 4, El Pla del Real, Valencia (Valencia)

¿NORTE?¿SUR? NORTE!

Encantador.

Este restaurante con un encanto personal, al que acuden gente de negocios, familias en fines de semana, y se reúne la gente joven para disfrutar de una velada agradable.

• Restaurante Norte
  Nuestra Señora de Gracia, 8, Ciutat Vella, Valencia (Valencia)

LOS CUENTOS

Restaurante marinero.

Dada su proximidad al mar, se nota la afición por los pescados y los mariscos.

Avenida del Puerto, 200, Quatre Carreres, Valencia (Valencia)

LA ROSA

Interesante carta marinera y degustación de arroces.

Situado en 1ª linea de la playa Las Arenas, el restaurante La Rosa, que en un principio fue merendero, en la actualidad es un referente en la restauración Valenciana. 

La filosofía se basa fundamentalmente en la calidad de las materias primas y variedad, así como el cuidado que se le da a las diferentes clases de arroces, que se cocinan en este local. 

Sitio de referencia por donde han pasado muy diversas personalidades, Reyes, políticos, futbolistas, artistas, empresarios....etc abalado por las fotos que presiden el local.

Cocina marinera, especialistas en arroces de pescado y marisco. Compra en lonja a diario. Frutas y verduras del día. Pollo de corral. Cuentan con una completa carta de vinos y postres caseros.

Paseo Neptuno, 70, Poblats Maritims, Valencia (Valencia)