Restaurante Balansiya

Algunos de sus platos estrella son las berenjenas confitadas al cilandro, el flan de dátiles y almendras, así como sus diversas formas de cocinar el cuscus.

Restaurante halal con cocina árabe andalusí elaborada de forma artesanal con productos frescos y naturales. Recuperación de las raíces gastronómica de ``Balansiya´´ la Valencia arabomusulmana de la época de al-Andalus. Decoración artesanal andalusí.